Membahas ternak potong (sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kelinci) mulai dari tahap perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi masalah manajemen   breeding, pakan,  perawatan,  perkandangan  dan  penyakit-penyakit  pada  ternak.  Membuat perencanaan (feasibility study)  usaha ternak potong