Teknologi Pakan Ternak dan Ikan

Pengertian istilah-istilah yang digunakan dalam bahan pakan dan formulasi ransum; klasifikasi bahan pakan; kandungan nutrisi dan anti nutrisi bahan pakan; pengertian satuan energi untuk unggas, monoastrik, dan ruminansia; komposisi kimia dan pemanfaatan bahan pakan sumber hewani, nabati, konvensional, komposisi kimia dan pemanfaatan suplemen dan bahan imbuhan, teknik dasar formulasi ransum. Pengeahuan tentang teknik pengolahan secara fisik, mekanik, kimia dan biologi dari berbagai jenis bahan pakan, baik konsentrat maupun hijauan, untuk meningkatkan nilai nutrisi